måndag 23 april 2012

Ny arbetsvecka

Vaknade upp till en morgon med sol, tyvärr försvann den senare under dagen. Men enligt tidningarna ska värmen äntligen komma.
Söndagens regn gjorde det omöjligt att fortsätta i trädgården så det fick bli en dag på kontoret.

Till middag serverades familjen:
Färsbiffar på Dovhjort med rödvinssås samt Rösti.

Biffarna hade jag kryddat med salt, peppar, enbär och vitlök. Rödvinssåsen hade jag i frysen.
Rösti
Jag grovriver potatisen tillsammans med lök och vitlök.
Steker potatisen tills den får lite färg och börjar mjukna.
Kryddar med salt och peppar. Lägger sen  över potatisen i en ugnsfast form med avtagbar kant.
För att steka den färdigt i ugnen.
Kläm fast bakplåtspapper i formens botten så fastnar inte potatisen.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar