Grillade lammkotletter med örtsås

Jaha! Nu blev det grillat igen..
Ibland känns det som det är det enda man äter under sommaren. Var är min älskade pasta?

Lammkotletter stod på menyn.
Jag marinerade dem  i olivolja, skivad citron, rosmarin och mycket vitlök.
Mannen grillade och jag gjorde sallad och sås.

Sallad

 

Sallad, gärna olika sorter

Tomat

Gurka

Rädisor

Suger snaps

Rostade pinjenötter

 

Dressing

Olivolja

Pressad citron

Salt, peppar

Italiensk salladskrydda

Världens enklaste sås. (finns tidigare på bloggen)

Lika delar:

Olivolja

Honung

Balsamvinäger

Örtkryddor salvia, oregano, rosmarin, persilja.

Vintertid använder jag frysta.

vitlök, chili

• Blanda olivolja, honung och balsamvinäger i
  en kastrull och värm. Såsen får ej koka.
• Krydda med salt och peppar
• Tillsätt sist de hackade örtkryddorna

Stekt även lite potatis.

 

Tisdagar betyder Morden i Midsomer!